Pizza med tomat, peberfrugt og sortfodsskinke
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter 4 pers/3 dage
Uge 37 - Dag 3
Pizza
Tænd ovnen på 200 grader. Sæt 2 bageplader i ovnen, så de bliver brandvarme. Hvis du har en bagesten, bruger du selvfølgelig den. Rul de to pizzadeje ud på køkkenbordet. Lad dem blive på bagepapiret, det skal med i ovnen.
Smag de flåede tomater til med salt, peber, hvidløg og evt. oregano. Skær peberfrugterne i strimler. Smør et tyndt lag tomatsauce på pizzabundene. Fordel hytteost over og læg peberfrugt ovenpå.
Træk pizzaerne over på de varme bageplader og bag dem gyldne og sprøde i den varme ovn, ca. 12 minutter.
Grøntsager
Skur og riv gulerødderne og dryp med en dressing rørt af limesaft, salt, peber og olivenolie. Skær agurken i stave og servér den som gnavegrønt.
Servering
Servér straks de varme pizzaer toppet med sortfodsskinke med gulerødder og gnavegrønt.
Pr. person
Energi: 2102 kJ/ 500 kcal
Energifordeling: fedt 20 %, kulhydrat 61 %,
protein 19 %
Fedt: 12 g, kulhydrat fra andet end grønsager: 58 g
