Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

(plus)Stegte pølser i salat med nye kartofler, æg og ramsløg

(plus)Stegte pølser i salat med nye kartofler, æg og ramsløg

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • ½ pose ramsløg
  • olivenolie
  • 700 g nye udelandske kartofler
  • evt. smør
  • Havsalt og sort peber
  • 4 æg
  • 1 citron
  • 2 pakker rå svine pølser
  • ½ bakke spinat
  • 400 g tomat

Sådan gør du

Grønt Skyl grøntsagerne. Skær tomaterne i skiver og ramsløgene i fine strimler. Kog æggene, afkøl dem, pil dem og skær dem i både. Kartofler Skrub kartoflerne og kog dem i letsaltet vand 15 minutter. Sluk for varmen og lad dem trække færdige i vandet. Pølser Steg de to slags pølser 8-10 minutter. Husk at pølserne er rå og skal gennemsteges. Salaten Rør en dressing af citronskal, citronsaft, havsalt, sort peber og olivenolie. Anret spinaten på et fad og kom tomater, ramsløg og dressing henover. Pynt med de kogte æg. Servering Servér pølserne med de nye kartofler og den lidt skarpe spinatsalat med ramsløg.
Print opskrift
-