Shakshuka
Opskrift
Ingredienser
-
1 spsk. olivenolie
-
1-2 spsk. tomatpuré
-
½-1 tsk. røget paprika (efter smag)
-
½-1 tsk. spidskommen (efter smag)
-
½-1 tsk. chilipulver (efter smag)
-
1 dåse flåede tomater
-
175 g kikærter (udblødte – eller 1 karton kogte)
-
1 dl vand
-
salt
-
4 æg
Sådan gør du
Dagen før: Kom kikærterne i en skål. Dæk med rigeligt vand, og lad dem stå på køl til i morgen. Det er ikke nødvendigt at koge kikærterne inden de skal i retten, men de skal stå i blød i 6-12 timer inden brug. Du kan også sagtens bruge kogte kikærter fra karton/dåse.
1. Skyl og klargør alle grøntsagerne som angivet i ingredienslisten, og afdryp kikærterne.
2. Varm en dyb pande op, tilsæt 1 spsk. olivenolie, og sauter løg og hvidløg, til det blødt og klart i farven.
3. Tilsæt tomatpuré, røget paprika, timian, spidskommen, chili og korianderfrø til panden, og steg i et par minutter under omrøring.
4. Tilsæt peberfrugt- og squashtern, flåede tomater, laurbærblade, kikærter, 1 dl og salt, og lad retten simre i 3-4 minutter.
5. Slå æggene ud i tomatsaucen, og lad retten simre ved middelvarme i 8-10 minutter, eller til æggene har sat sig.
Servering
Server shakshuka i panden ved bordet, top evt. med friske krydderurter, fx oregano og/eller basilikum, og spis gerne med brød til.
Populære nyheder
ErrorMessage:Error2:JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","125292-STK","115359-STK","421224-STK","115351-STK","421223-STK","115032-STK"],"count":133,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"125292-STK","pimId":4731},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"115032-STK","pimId":2746}]}ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=d511d1bed3444380b507446c91cbe150&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:Error2:JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115003-STK","115316-STK","115346-STK","115359-STK","115351-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=d511d1bed3444380b507446c91cbe150&products[]=