Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Sprødstegt fiskefilet med fritter og kålsalat med urtecreme*

Sprødstegt fiskefilet med fritter og kålsalat med urtecreme*

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • olivenolie
  • 1 bæger yoghurt
  • 1 bæger polenta
  • 1 kg kartofler
  • smør
  • ½ spidskål
  • ½ citron
  • 1 pakke fladfisk i fileter
  • salt og peber
  • ½ bundt persille
  • ½ pose gulerødder
  • Evt. 1 tsk. dijonsennep
  • 1 fed hvidløg

Sådan gør du

Livretter 4 pers/3 dage Uge 1213 - Dag 1 Kartofler Tænd ovnen på 200 grader. Skur kartoflerne og skær dem i både. Vend dem med olivenolie, salt og peber og kom dem i et ovnfast fad. Bag kartoflerne gyldne og sprøde i ca. 30 minutter. Kålsalat Smag yoghurt til med salt, peber, knust hvidløg, hakket persille og evt. sennep. Skyl kål og skur gulerødder. Snit spidskålen fint, riv gulerødderne og vend dem sammen med yoghurtdressingen. Smag til med salt og peber. Skær citronen i tynde både. Stegt fiskfilet Gå fisken efter for ben. Del den evt. i portionsstykker, drys med lidt salt og vend i polenta. Steg fisken på en varm pande i lidt olie og smør, til den er gylden, sprød og gennemstegt. Det tager 5-6 minutter i alt. Servering Servér fiskefileterne med citron, ovnfritter og kålsalat med urtecreme.
Print opskrift
-