Stegt kylling i pitabrød med bagte rødder PLUS

Livretter 4 pers/3 dage PLUS Uge 4912 - Dag 2 Grøntsager Tænd ovnen på 200 grader. Skur pastinakker og bagekartofler og skær dem i både. Vend dem med olie og krydr med knust hvidløg, salt og peber. Kom dem i et ovnfast fad og bag dem gyldne og møre i 30-35 minutter. Dressing Smag yoghurt til med 1 fed knust hvidløg, reven citronskal og -saft, salt og peber. Salat Lav et salatfad af skyllet, plukket salat, agurk i tern og løg i tynde ringe. Skur gulerødderne og riv dem groft. Dryp med lidt citronsaft. Kylling Dup kyllingebrystet med køkkenrulle og skær det i tern. Steg ternene gyldne i olie, 8-10 minutter. Krydr med salt og peber. Pitabrød Stænk pitabrødene med lidt vand og lun dem i ovnen. Pak dem i et rent viskestykke til servering. Servering Servér kylling og salat med de lune pitabrød og yoghurtdressing. Spis de ovnbagte rødder til.