Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.

Husk at vi pt. har deadline fredag kl. 23 for leveringer til søndag, mandag og tirsdag. Se alle bestillingsdeadlines.

Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 70 26 00 66.

Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.

Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Surdejsbrød gratineret med gedeost og tomat, ovnbagt squash og salat

Surdejsbrød gratineret med gedeost og tomat, ovnbagt squash og salat

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • Resten af gulerødderne (i stave)
  • 2 squash (flækket på langs)
  • 1 citron (halveret)
  • ½ bundt forårsløg (hakket fint)
  • 1 salathoved (revet groft)
  • 1 bæger slawmix (spidskål og pink kraut)
  • 1 surdejsbrød
  • 1 bakke cherrytomat-mix (i små tern)
  • 1 fed hvidløg (hakket fint)
  • 2 ruller gedeost
  • 1 bakke karse (klippet)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

1. Tænd ovnen til 200 °C varmluft.

2. Skyl og klargør grøntsagerne, citronen og karsen som angivet i ingredienslisten. Læg gulerodstavene på en tallerken til servering.

3. Læg squashene i et stort ovnfast fad med den runde side nedad. Pensl med olie, krydr med salt og peber, og bag dem 20-25 min. i ovnen, til de er gyldenbrune og møre.

4. Rør imens 2 spsk. olie med 2 spsk. citronsaft i en salatskål. Vend forårsløg, salat og slawmix i dressingen, og smag til med salt og peber.

5. Skær brødet i skiver, og læg dem på en bageplade med bagepapir.

6. Vend cherrytomaterne med hvidløg, 1 spsk. olie samt lidt salt og peber i en skål. Fordel tomaterne på brødskiverne. 

7. Skær gedeosten i skiver, og læg dem oven på tomaterne.

8. Ca. 5 min. inden servering: Skru ovnen over på grill, stil pladen med brødene ind på den næstøverste rille i ovnen, og lad dem grille, til osten bruner let – hold godt øje med dem undervejs.

Servering
Dryp squashene med lidt citronsaft, drys med klippet karse, og servér squashene med grillet brød, salat og gulerodssnacks

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-