Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Er du klar på en udfordring?

I Aarstiderne vil vi gerne udfordre dig og din familie til at spise grønnere og til at tage børnene med i køkkenet. Læs mere om vores 3-ugers forløb Den Grønne Udfordring og Tag Børnene med i Køkkenet, og find den udfordring, som passer bedst til jer og jeres familie. Meld jer til inden 15. august og få en japansk kokkekniv med som gave.

Tortilla-wraps med krydret kylling, sprødt grønt, mynte og yoghurtdressing

Tortilla-wraps med krydret kylling, sprødt grønt, mynte og yoghurtdressing

Opskrift

5 personer

Ingredienser

  • 1 salathoved (skåret groft)
  • ½ pose gulerødder (flækket på langs og i tynde skiver)
  • 2 røde peberfrugter (i tynde strimler)
  • 1 agurk (i halve skiver)
  • 1 bundt mynte (plukket og hakket groft)
  • 2 bægre creme fraiche
  • 1 lime (halveret)
  • ½-1 brev bali-krydderi
  • 2 pakker kyllingeoverlår
  • 2 pakker tortilla-wraps

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • sukker

Sådan gør du

Køkkennote: Kyllingeoverlår er en favorit hos os kokke, fordi det er en muskel, der har bevæget sig meget og derfor også udviklet mere smag, end fx kyllingebrystet harLad endelig fedt og eventuelle sener sidde på kyllingen. Det meste af det smelter væk under stegningen og er med til at give masser af god smag og saftighed til retten.

1. Skyl og klargør grøntsagerne, mynten og limefrugten som angivet i ingredienslisten. Anret salat, gulerødder, peberfrugt, agurk og mynte på et stort fad.

2. Rør creme fraichen med limesaft, lidt bali-krydderi og evt. et nip sukker. Smag til med salt og peber.

3. Skær kyllingekødet i strimler.

4. Opvarm en pande, tilsæt olivenolie, og steg kyllingekødet i 8-9 min. ved høj varme –det er vigtigt, at kødet bliver stegt og ikke kogt, så giv den endelig gas med blusset! Krydr med bali-krydderi, salt og peber. 

5. Lun imens wrappene en ad gangen på en tør, varm pande, eller smæk hele stakken i mikroovnen i ½-1 min.

Servering
Sæt det hele på bordet, og fyld selv de lune wraps med krydret kylling, sprødt grønt og creme fraiche-dressing.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-