Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Torskefisk i grøntsagssauce og spidskålssalat med asparges, ramsløg og agurk

Torskefisk i grøntsagssauce og spidskålssalat med asparges, ramsløg og agurk

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 bæger chunky nordisk sauce
  • 1 pakke torskefisk i tern
  • 1 pose ærter
  • ½-1 spidskål (strimlet fint)
  • ½ citron
  • ½-1 bundt ramsløg (i tynde strimler)
  • ½-1 agurk (i tern)
  • 1 bundt grønne asparges (i tynde skiver – roden knækket af)

Tjek at du selv har

  • salt
  • sort peber

Sådan gør du

Køkkennote: Så blev det endelig tid til ramsløg! En af de allerførste bebudere af den nye sæson, som gør danske kokke glade helt inde i deres grøntsagshjerter – den milde, grønne vilde hvidløg, som næsten kan spises rå, og som skal spises næsten rå. Ramsløget her er plukket af nænsomme hænder i de økologiske skove i Barrit i Jylland...

Inden du går i gang: Find en rummelig gryde, der kan rumme hele retten, frem, og stil også alle ingredienserne frem, så de er klar.

1. Kom chunky nordisk sauce i en rummelig gryde, og varm den forsigtigt op, 3-4 min.

2. Skyl og klargør grøntsagerne, citronen og ramsløget som beskrevet i ingredienslisten.

3. Vend ½ dl vand i grøntsagssaucen, kom fisk og ærter med i gryden, og lad det simre 5-6 min., til fisken er fast og færdigtilberedt. Smag til med salt og sort peber.

4. Knug spidskålen med saften af ½ citron, og vend den med ramsløg, agurk og grønne asparges.

Servering
Anret fisk og ærter i grøntsagssauce i dybe tallerkener, og top med sprød aromatisk kålsalat.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her