Saltkartofler
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 kg, gerne nye, kartofler
-
3 spsk. salt
-
3 dl kogende vand
Sådan gør du
Kartoflerne skures og kommes lagvis i en gryde med saltet. Det kogende vand tilsættes og kartoflerne koges under låg i ca. 15 minutter, til de er møre.
Vandet hældes fra og kartoflerne dampes tørre, så de bliver let rynkede og hvide af salt. Spises med tomat-chilirelish.