Om varen

Økologisk svedjerugbrød fra Brødflov, 500 g.

Bagt med stenformalet biodynamisk rug og svedjerug. Svedjerug er en af de gamle nordiske kornsorter, som igen er blevet moderne i dag. Svedjerugen holder godt på fugtigheden i brødet og giver rugbrødet en raffineret smag og en sprød skorpe.

Brødet er forbagt og under optøning ved modtagelse.

Anvendelse

Brødet er klar til at spise, når du modtager det, men kan med fordel lunes i ovnen inden servering. Dup skorpen med vand, og lun brødet ved 200 °C varmluft i 10 min., til skorpen er sprød.

Nyd en lun skive til en kop varm te eller kaffe, til frokosten eller i madpakken.

Opbevaring

Opbevares på køl. Vær opmærksom på, at rugbrødet er optøet fra frost.