Kogte sorte bønner
150 g | Sorte bønner klar til supper, salater eller tacos
Om varen
Tørrede økologiske sorte bønner, 250 g.
De fine, små sorte bønner har en delikat smag, der går godt til alverdens retter. Lægges i blød før brug.
OBS: Tørrede bønner indeholder fra naturens side lektiner, som kan give akutte forgiftninger med mavesmerter. Lektiner ødelægges dog nemt og effektivt ved kogning, derfor skal du altid koge dine bønner helt møre.
Anvendelse
Læg bønnerne i blød min. 10-12 timer før brug. Kasser vandet, og kog bønnerne 30-45 min. i friskt, letsaltet vand, til de er helt møre.
Brug de sorte bønner fx i varme salater, mexicanske tacos eller fyldige gryderetter.
Opbevaring
Opbevares på køl og bruges indenfor et par dage.