Om varen

Økologiske røde ris, 500 g.

Røde ris er et helt korn med en dyb rød farve og en aromatisk nøddeagtig smag.

Anvendelse

De røde ris koges som almindelig ris – skyl først risene, tilsæt vand (ca. 2 dele vand til 1 del ris), og kog i 35-40 minutter, indtil de er møre, men stadig faste.

De passer perfekt som tilbehør til grøntsager, fisk eller hvidt kød, og kan bruges i pilaf eller supper. Kog evt. en portion røde ris og vend dem i din traditionelle risotto – eller lad dem køle af, og brug dem i salater for et farverigt og smagfuldt måltid.

Om leverandøren

Riso Vignola 1880 har i over 140 år forarbejdet ris med omhu og respekt for råvarerne. Familien Vignola, nu i femte generation, holder til i Balzola i Alessandria og kombinerer stolte traditioner med moderne metoder, så hvert korn bevarer sin naturlige smag og karakter. Med brug af både gamle møller og moderne innovationer er fokus altid på kvalitet og autenticitet – ægte italiensk håndværk til dit køkken.

Opbevaring

Opbevares tørt og mørkt.