Om varen

Økologiske sorte ris, 500 g.

Sort fuldkornsris fra Italien med karakteristisk sødlig, nøddeagtig aroma og let sprød tekstur. Kornene bevarer skal og kim, så både smag, fibre og næringsstoffer bevares.

Anvendelse

De sorte ris kan koges som almindelig ris – skyl først risene, tilsæt vand (ca. 2 dele vand til 1 del ris), og kog i 30-45 minutter, indtil de er møre, men stadig faste.

Brug den sorte ris som tilbehør til grøntsager, fisk eller kød, eller vend den kold i salater.

Om leverandøren

Riso Vignola 1880 har i over 140 år forarbejdet ris med omhu og respekt for råvarerne. Familien Vignola, nu i femte generation, holder til i Balzola i Alessandria og kombinerer stolte traditioner med moderne metoder, så hvert korn bevarer sin naturlige smag og karakter. Med brug af både gamle møller og moderne innovationer er fokus altid på kvalitet og autenticitet – ægte italiensk håndværk til dit køkken.

Opbevaring

Opbevares tørt og mørkt.