Om varen 

Økologisk couscous, 400 g.

Couscous er lavet af fuldkornshvede, som er groft formalet og derefter presset og rullet. 

I mange Nordafrikanske land er couscous en nationalret, og her spiser de det sammen med en gryderet med kød eller grøntsager. 

Brug det også som fyld i salater eller som erstatning for ris.

Anvendelse

Til 100 g couscous: Kom couscoussen i en skål, og tilsæt 2 dl kogende vand, salt og ½ spsk. olie. Dæk skålen til, og lad couscoussen trække i 5-10 min. 

Opbevaring

Opbevares tørt og køligt.