Om varen

Hele økologiske kaffebønner “Organic Peru Ismael Sarango” fra April Coffee Roasters, 250 g.

Lyst- til mellemristet kaffe med en balanceret syre og sødmefulde noter af mælkechokolade, muscovadosukker og rosiner.

Kaffen er 100% Arabica af sorten Marshall, dyrket i ca. 1950 meters højde i de peruvianske bjerge. Den vaskede forarbejdningsmetode giver en ren og klar kop, hvor kaffens terroir og naturlige kompleksitet træder tydeligt frem.

Bønnerne stammer fra Finca El Gavilá, drevet af Ismael Sarango og hans familie, som arbejder med bæredygtige metoder og stor dedikation til kvalitet i både dyrkning og forarbejdning.

Anvendelse

Risteprofilen sikrer, at kaffen kan brygges både som filterkaffe, men også som espresso.

Om producenten

April Coffee Roasters blev startet i 2016 i København med fokus på kvalitet, bæredygtighed og måden hvorpå kaffe bliver handlet. April Coffee Roasters har siden da deltaget til verdensmesterskaberne inden for kaffebrygning, startet egen produktion af kaffeudstyr og åbnet kaffebarer.

Opbevaring

Opbevar kaffe i en lufttæt beholder ude af sollys, fx i et mørkt skab.