Om varen

Økologisk Gentle Thai proxy-vin fra Far & Søn, 75 cl.

En frisk og let, alkoholfri mousserende drik med delikate noter af pære og ingefær. Brygget på frisk thailandsk basilikum, ingefær og rød drue, som giver en naturlig og aromatisk karakter. Perfekt som en let forfriskning – eller som ledsager til kammuslinger, sushi og andre sartere retter.

Serveres iskold i et hvidvinsglas, og mærk, hvordan smagen langsomt udvikler sig og fylder ganen med friskhed.

Uden sulfitter. Vegansk og glutenfri.
Alkoholprocenten kan variere fra 0,2-0,5 %.

Om producenten

Kunstbryggeriet Far & Søn blev stiftet på Sydfyn i 2016, da en gruppe visionære gastronomiske personligheder satte sig sammen for at redefinere oplevelsen af alkoholfrie drikke. Resultatet blev en række perlende, forfriskende og elegante alkoholfrie vinalternativer – eller "proxies" – som både inkluderer alle gæster og skaber en uforglemmelig oplevelse.

For at frembringe de unikke smagsnuancer anvendes traditionel gæring, som man kender fra champagne, men kombineres med nyskabende teknikker og metoder fra den moderne bryggekunst.