Estragon
Estragon fra Danmark, smagen af bearnaise og franske fornemmelser
Beskrivelse
Om varen
Afskåret økologisk fransk estragon i bundt fra Danmark, 20 g.
Estragon stammer egentlig fra malurtfamilien – selvom den hverken ligner eller smager som malurt. Den kommer oprindeligt østfra og vokser vildt i bl.a. Østeuropa og Sibirien. Estragonstauden kan blive op til 80 cm høj og får lange, smalle, glatte blade.
Vores estragon dyrkes af Carsten og Neel på Grønholtgaard på Glænø.
Anvendelse
Estragon har en meget fin smag af anis og kan anvendes til en masse forskellige retter. Helt klassisk bruges den i mange forskellige saucer som bearnaise. Den kan også bruges sammen med kylling, fisk, hjemmerørte dressinger osv.
Estragon kan både bruges frisk og tørret – den friske er mere mild og ”grøn” i smagen, mens den tørrede har en mere skarp og karakteristisk smag.
Opbevaring
Plukkede blade kan holde sig i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-4 dage. De friske blade kan også hakkes og nedfryses, hvis der er blevet plukket lidt for meget.
Indhold
Fandt du ikke det du søgte?
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["317157-STK","318212-STK","361101-STK","361154-STK","317915-STK","317072-STK","317365-STK","328006-STK","353021-STK","365001-3 STK"],"product_data":[{"id":"317157-STK","pimId":4556},{"id":"318212-STK","pimId":5020},{"id":"361101-STK","pimId":4571},{"id":"361154-STK","pimId":3452},{"id":"317915-STK","pimId":3736},{"id":"317072-STK","pimId":4761},{"id":"317365-STK","pimId":4623},{"id":"328006-STK","pimId":3971},{"id":"353021-STK","pimId":4592},{"id":"365001-3 STK","pimId":4751}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/complementary?key=&limit=10&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API / Product / Extra&visitor=b1e8db36b1f14ae8a34e6814ced5b326&products[]=361111-STK
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["110189-STK","422397-STK","275022-STK","231004-STK","211193-4 STK","422388-STK","585002-STK","511837-STK","243005-2 STK","422128-STK"],"count":40,"facets":null,"product_data":[{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"422397-STK","pimId":5065},{"id":"275022-STK","pimId":5049},{"id":"231004-STK","pimId":4049},{"id":"211193-4 STK","pimId":4458},{"id":"422388-STK","pimId":5046},{"id":"585002-STK","pimId":2353},{"id":"511837-STK","pimId":5017},{"id":"243005-2 STK","pimId":5055},{"id":"422128-STK","pimId":5021}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API / Productdetails&visitor=b1e8db36b1f14ae8a34e6814ced5b326&products[]=
Du har netop kigget på...
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["361111-STK"],"product_data":[{"id":"361111-STK","pimId":4559}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/visitor/history?key=&limit=10&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API / PRODUCTDETAILS / 1&visitor=b1e8db36b1f14ae8a34e6814ced5b326&products[]=
