Om varen

Økologisk fermenteret salsa fra Det Grønne Værksted på Barritskov, 300 g.

Vores fermenteringsværksteds bud på en klassisk salsa med tomater, løg og hvidkål smagt til med limesaft, chili og hvidløg.

Salsaen er fermenteret over ca. 2 uger, under opsyn af vores kokke. Fermenteringsprocessen forstærker salsaens syrlighed og giver den ekstra friskhed og dybde i smagen. Den færdige salsa pakkes på glas og køles straks ned.

Salsaen er upasteuriseret.

Anvendelse

Nyd salsaen som topping i tacos eller til chili con carne. Eller stil den på bordet som tilbehør til gryderetter eller andet, der har brug for et spicy 'kick'.

Om Det Grønne Værksted

Det Grønne Værksted er Aarstiderne grøntsags- og fermenteringslaboratorium, som man finder i vores pakkeri på Barritskov ved Vejle Fjord.

Her skræller, snitter og fermenterer vi hver uge snitgrønt, toppings, slawmix og smagsgivere til vores måltidskasser og dagligvarer.

Opskrifterne er udviklet og fintunet af vores kokke, for at du hurtigt og nemt kan give dine måltider et løft i hverdagen.

Opbevaring

Bør altid opbevares på køl ved højst +5 °C.