Godt kød kræver dedikerede landmænd og slagtere, der giver dyrene gode vilkår, og som gerne gør en ekstra indsats for den gode smag. De ildsjæle har vi fundet, så du kan nyde det velsmagende kød i din måltidskasse eller supplere din grøntsagskasse med kød af bedste kvalitet.
Når Aarstiderne vælger leverandører af kød, ligger der mange overvejelser bag. Det er selvfølgelig vigtigt, at smagen er i top, men dyrenes levevilkår er bestemt også vigtigt. Samtidig har vi også fokus på, at produktionen af kød skal ske så bæredygtigt som muligt. Heldigvis er der en stærk sammenhæng mellem disse faktorer - kød fra dyr, der har levet så naturligt og frit som muligt smager simpelthen bare bedre.
I menuen til venstre kan du læse om vores forskellige kødleverandører.
European Chicken Commitment
Den kylling du møder i kasserne er – som alle andre råvarer i vores kasser – 100 % økologisk. Det indebærer blandt andet, at kyllingens foder er økologisk og derfor uden pesticider, at dyrene får lov at vokse i et langsommere tempo og slagtes senere end konventionelle kyllinger og naturligvis, at de har adgang til udendørs arealer.
Dyrevelfærd er et vigtigt emne for os, og derfor bakker vi op om ECC, European Chicken Commitment, som støttes af blandet Dyrenes Beskyttelse. Du kan læse mere om European Chicken Commitment her. Formålet med initiativet er at løfte standarden for europæisk fjerkræproduktion, og vi vil gerne opfordre alle andre til at støtte op og initiativet.