Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Burger med tomat-dip, sprødt grønt og æblesalat med grønkål

Burger med tomat-dip, sprødt grønt og æblesalat med grønkål

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 frillicesalat (i grove stykker)
  • 1 rødløg (i tynde skiver)
  • 1 agurk (i tynde skiver)
  • 1 bæger yoghurt naturel 2 %
  • 1 bakke tomater (i små tern)
  • ½-1 bundt estragon (plukket og hakket fint)
  • 1 bundt grønkål (plukket og hakket)
  • 2 æbler (i tynde både)
  • 4 burgerbøffer
  • 2 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • 4 grove burgerboller

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
  • dijonsennep

Sådan gør du

Køkkennote: Du kan smøre burgerbollen med lidt pesto fra i går, aioli eller mayonnaise. Det tæller alt sammen med i Fedt.


Fordeling i Sense-spisekassen

Håndfuld 1 + 2: Salat, rødløg, agurk, tomat, grønkål

Håndfuld 3: Burgerbøffer

Håndfuld 4: Æble, burgerboller

Fedt: Olivenolie 

Mælkeprodukt: Yoghurt naturel

Smagsgivere: Salt, peber, eddike, dijonsennep, estragon, hvidløg

1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft, eller find en brødrister frem til burgerbollerne.

2. Skyl og klargør grøntsagerne, æblerne og estragonen som angivet i ingredienslisten.

3. Anret salat, rødløg og agurk på et fad eller en tallerken.

4. Rør yoghurten med tomattern, estragon, lidt dijonsennep, salt og peber.

5. Vend grønkålen med æblestykker, lidt eddike, 2-3 spsk. olivenolie, salt og peber. 

6. Varm en pande op, tilsæt 2-3 spsk. olivenolie, og steg bøfferne i 2-3 min. på hver side, til de er gennemstegte. Steg hvidløget med de sidste par minutter, og krydr med salt og peber undervejs.

7. Varm imens burgerbollerne i ovnen i 5-6 min., eller lun dem på en brødrister.

Servering
Fyld de lune burgerboller med bøf, tomat-dip og sprødt grønt. Nyd grønkålssalat med æble til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-