Chorizo med søde kartofler
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
3 måltider til 2 personer Uge 41 Dag 2
Skrub eller skræl kartoflerne og skær dem i grove både. Vend dem med olie, hvidløg og salt og bred dem ud på bagepapir på en bageplade. Bag dem i ovnen ved 180 grader i ca. 20 minutter, eller til de er møre. Afslut evt. med grill.
Rist imens pølserne i en smule olie på en middelvarm pande, til de er gyldne.
Del tomaterne i halve og skær løget i tynde både. Vend begge dele med olie, eddike og salt.
Servér ristede pølser med søde kartofler, tomatsalat og snackgulerøder til eller ”snack” dem, mens du laver mad.
