Opskrift

Chunky Nordic

Opskrift

Ingredienser

20 g olivenolie
100 g porre (fintsnittet)
2 fed hvidløg (fintsnittet)
100 g persillerødder (i mindre tern)
100 g pastinakker (i mindre tern)
80 g løg (i mindre tern)
200 g knoldselleri (skrællet og i mindre tern)
80 g fennikel (i tern)
3 kviste frisk timian
½ tsk. peber
1 knivspids revet muskatnød
2 laurbærblade
½ tsk. grøntsagsbouillon
2,2 dl vand
1 broccoli (i mundrette stykker)
50 g babyspinat
Lidt ærter (gerne friske)
rygeost uden kommen (til servering)
evt. ½ dl fløde
evt. 10 g majsstivelse

Sådan gør du

1. Skyl og klargør alle grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

2. Varm en stor gryde op, kom olivenolie i, og svits porre og hvidløg i et par minutter.

3. Tilsæt persillerod, pastinak, løg og knoldselleri, og sauter i yderligere ca. 10 minutter.

4. Kom fennikel, timian, peber, muskatnød og laurbærblade i retten sammen med bouillon og vand, og lad det hele simre ved lav varme i ca. 15 minutter.

5. Tilsæt evt. fløde, hvis du vil have retten mere cremet, og rør majsstivelse i, hvis du vil justere rettens konsistens.

6. Kom broccoli, spinat og ærter i retten, når der er 5-10 minutter tilbage af kogetiden, og smag til. Tag timiankvistene og laurbærbladene op af gryden lige inden servering.

Servering
Server den varme Chunky Nordic ret med rygeost på siden.

Print opskrift

Populære nyheder

Avlernes GrøntKasse

Leveres mandag, onsdag og søndag

Min. 3 kg | De bedste grøntsager og smagsgivere vores avlere har at byde på her og nu

275 kr. Medlemspris 247,50 kr.

Avlernes MåltidsKasse

Leveres mandag, onsdag og søndag

De bedste varer fra vores avlere og producenter sat sammen til smukke, grønne og smagfulde måltider.

565 kr. Medlemspris 508,50 kr.

KostrådsKassen

Leveres mandag, onsdag og søndag

Gør det let at lave aftensmad efter de officielle kostråd med smagfulde og mættende måltider

495 kr. Medlemspris 445,50 kr.

Naturmælks udvalgte nr. 6

4 slags | 4 gode oste fra Naturmælk

229 kr. Medlemspris 206,10 kr.

Granatæble

1 stk. | Farvestrålende og fuld af saftspændte røde kerner

18 kr. Medlemspris 16,20 kr.

Dadler

250 g | Søde og saftige dadler

35 kr. Medlemspris 31,50 kr.

Lammekølle

Min. 1,3 kg | Hel lammekølle med ben fra de spanske Pyrenæer

349 kr. Medlemspris 314,10 kr.

Lion's mane-svamp

100 g | Finurlig svamp med en mild smag

30 kr. Medlemspris 27 kr.

Gedekefir 4,4 %

420 g | Silkeblød og mild kefir

45 kr. Medlemspris 40,50 kr.

Lomo i skiver

75 g | Skiveskåret spansk svinefilet, der smelter på tungen

59 kr. Medlemspris 53,10 kr.

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["110189-STK","115351-STK","115353-STK","422426-STK","211189-STK","511863-STK","422357-STK","318284-STK","422495-STK","422171-STK"],"count":56,"facets":null,"product_data":[{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115353-STK","pimId":5140},{"id":"422426-STK","pimId":5125},{"id":"211189-STK","pimId":5155},{"id":"511863-STK","pimId":5073},{"id":"422357-STK","pimId":4996},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"422171-STK","pimId":4517}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=515b5a8ccd894cbf81454d8bdad1dc3b&category=categories contains 527&products[]=

Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu

VegetarKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Grønne måltider med kant til alle grøntsagselskere, der søger nye ideer til spændende vegetariske retter

369 kr. Medlemspris 332,10 kr.

500KalorierKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Energireducerede og mættende måltider, der smager af overskud. Fuld af spændende råvarer med variation og kærlighed

455 kr. Medlemspris 409,50 kr.

KvikKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Hurtige måltider til en travl hverdag

539 kr. Medlemspris 485,10 kr.

Flexitarkassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

2 personer / 3 dage | Til dig, der vil spise grønnere, men stadig ønsker en fast ret med fisk og en dag med fjerkræ

519 kr. Medlemspris 467,10 kr.

Jeres Livretter

Leveres mandag, onsdag og søndag

En samling af alle jeres livretter i én kasse med fisk, kød og masser af årstidens grønt

485 kr. Medlemspris 436,50 kr.

Vegetar500Kalorier

Leveres mandag, onsdag og søndag

Energireducerede grønne måltider spækkede med sæsonens gode grøntsager. Nemme at gå til, mættende og fulde af variation

409 kr. Medlemspris 368,10 kr.

VerdensKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Mød nye spændende smage og egnsretter med masser af smagsgivere fra hele verden

525 kr. Medlemspris 472,50 kr.

Avlernes MåltidsKasse

Leveres mandag, onsdag og søndag

De bedste varer fra vores avlere og producenter sat sammen til smukke, grønne og smagfulde måltider.

565 kr. Medlemspris 508,50 kr.

10 MinuttersKassen

Leveres mandag, onsdag og søndag

Mættende hverdagsmåltider, der er klar på 10 minutter. Vi har ordnet grøntsager, simreretter og tilbehør, du står for resten

579 kr. Medlemspris 521,10 kr.

BørnefamilieKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Måltider for hele familien med masser af smag

565 kr. Medlemspris 508,50 kr.

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115346-STK","115316-STK","115003-STK","115351-STK","115075-STK","115162-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115162-STK","pimId":2457}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=515b5a8ccd894cbf81454d8bdad1dc3b&products[]=

-