Opskrift

×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Grillede spidskål i urtecreme, stegt spinat og vesterhavsost

Opskrift

45 minutter 2 personer

Ingredienser

4 stk. æggeblommer
1 fed hvidløg
2 bundter vild spinat
½ bundt persille
1 citron
1 spidskål
2,5 dl creme fraiche 38 %
100 g smør
½ bundt havesyre
½ liter grøntsagsbouillon
200 g vesterhavsost
½ bundt dild

Tjek at du selv har

muskatnød
olivenolie
Havsalt og sort peber

Sådan gør du

Spidskål
Del spidskålen i 4 kvarte og skyl dem grundigt fri for jord i koldt vand. Dryp dem godt af, pensl dem med olivenolie og grill dem på en varm grillpande eller på ovnens grillfunktionen, krydr med salt og friskkværnet sort peber - hold dem lune til senere brug.

Urtecreme
Skyl alle urterne om kom dem i en blender sammen med creme fraiche, hvidløg, æggeblommerne og smørtern. Hæld den kogende grøntsagsbouillon over og blend det til en ensartet urtecreme. Smag til med lidt citronsaft eller æblecidereddike.

Spinat
Rengør spinaten og steg den på en varm pande i lidt olivenolie, krydr med muskat, salt og friskkværnet sort peber og revet vesterhavsost

Server de grillede

Køkkennote:
Spidskålen kan sagtens tåle hård varme og stegeskorpe fra grillen, det gør smagen endnu mere intens og dyb.

Print opskrift

Populære nyheder

Budget FamilieKassen

Leveres mandag, onsdag og søndag

Hele familiens favoritter til en fast, lav pris. Børnevenligt og nemt i en travl hverdag.

609 kr. Medlemspris 548,10 kr.

PåskefrokostKassen

Til 6 personer | Alt til den store tre-retters påskemiddag med fisk, lam og sæsonens grønt

995 kr. Medlemspris 895,50 kr.

Pepes AspargesKasse

1 kg | Sprøde og smagfulde blandede asparges fra vores ven Pepe i Granada

129 kr. Medlemspris 116,10 kr.

Vegetarisk PåskefrokostKasse

Til 4 personer | Det grønne påskemåltid med fem forskellige vegetariske anretninger

785 kr. Medlemspris 706,50 kr.

Kumquats

250 g | Spanske kumquats – den orange minicitrus, der er lige til at spise

25 kr. Medlemspris 22,50 kr.

Frankly Ingefærshots

4 flasker a 40 cl, eksl. pant | 4 forskellige varianter af de populære ingefærshots fra Frankly

155 kr. Medlemspris 139,50 kr.

Små, nye udenlandske kartofler

550 g | Små fine, nye kartofler fra Egypten

25 kr. Medlemspris 22,50 kr.

Små snackagurker

5 stk. | Små snackagurker til madpakken og gnavegrønt

20 kr. Medlemspris 18 kr.

Flamboyant-radiser

Min. 200 g | Skarpe rødder til det kolde køkken

20 kr. Medlemspris 18 kr.

Pærer – Red Bartlett

4 stk. | Rødskindende aromatiske pærer

25 kr. Medlemspris 22,50 kr.

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115343-STK","115071-STK","298048-STK","115309-STK","249009-STK","127026-STK","311012-STK","317060-5 STK","317281-STK","220023-4 STK"],"count":62,"facets":null,"product_data":[{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"115071-STK","pimId":2340},{"id":"298048-STK","pimId":3940},{"id":"115309-STK","pimId":3891},{"id":"249009-STK","pimId":3794},{"id":"127026-STK","pimId":4923},{"id":"311012-STK","pimId":4959},{"id":"317060-5 STK","pimId":4955},{"id":"317281-STK","pimId":4983},{"id":"220023-4 STK","pimId":4502}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=0bccc198d3404766adeb6494c719b76b&category=categories contains 527&products[]=

Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu

VegetarKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Grønne måltider med kant til alle grøntsagselskere, der søger nye ideer til spændende vegetariske retter.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 580 gram CO₂.

369 kr. Medlemspris 332,10 kr.

500KalorierKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Energireducerede og mættende måltider, der smager af overskud. Fuld af spændende råvarer med variation og kærlighed.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.460 gram CO₂.

455 kr. Medlemspris 409,50 kr.

Flexitarkassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

2 personer / 3 dage | Kassen til dig, der vil spise grønnere, men stadig ønsker en fast ret med fisk og en dag med fjerkræ.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 720 gram CO₂.

519 kr. Medlemspris 467,10 kr.

KvikKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Hurtige måltider til en travl hverdag. Maden er klar på 10-30 minutter.

539 kr. Medlemspris 485,10 kr.

Vegetar500Kalorier

Leveres mandag, onsdag og søndag

Energireducerede grønne måltider spækkede med sæsonens gode grøntsager. Nemme at gå til, mættende og fulde af variation.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 620 gram CO₂.

409 kr. Medlemspris 368,10 kr.

VerdensKassen

Leveres mandag, tirsdag og onsdag

Mød nye spændende smage og egnsretter med masser af krydderier, smagsgivere, kød, fisk og grønt fra hele verden.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.370 gram CO₂.

525 kr. Medlemspris 472,50 kr.

ProteinKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Varierede og smagfulde måltider fulde af grønne grøntsager og proteiner fra kød, fisk og planteriget.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.830 gram CO₂.

589 kr. Medlemspris 530,10 kr.

Livretter

Leveres mandag, tirsdag og onsdag

Aftensmadsfavoritter, vi alle kender og holder af, men med et grønt tvist. Masser af grønsager og smag.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.340 gram CO₂.

529 kr. Medlemspris 476,10 kr.

Jeres Favoritter

Leveres mandag, tirsdag og onsdag

Måltider bestemt af jer! Grønne retter og retter med kød og fisk som har fået topkarakterer af vores kunder.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.550 gram CO₂.

485 kr. Medlemspris 436,50 kr.

10 MinuttersKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Mættende hverdagsmåltider, der er klar på 10 minutter. Vi har ordnet grøntsager, simreretter og tilbehør, du står for resten.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.780 gram CO₂.

579 kr. Medlemspris 521,10 kr.

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115217-STK","115005-STK","115316-STK","115003-STK","115299-STK","115014-STK","115279-STK","115075-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115299-STK","pimId":2889},{"id":"115014-STK","pimId":2291},{"id":"115279-STK","pimId":2814},{"id":"115075-STK","pimId":2251}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=0bccc198d3404766adeb6494c719b76b&products[]=

-