Havregrød med mandarin, æble, kokos og mynte-te
2 personer
Ingredienser
- Resten af mynten
- 2 dl grove havregryn
- Resten af kokosmelet
- 2 mandariner
- 2 æbler
Tjek at du selv har
- Minimælk
- Salt
Inden du går igang
Skyl frugten, og sæt vand over til te.
Kom hele stilke mynte i krus eller glas, hæld kogende vand over, og lad mynten trække i ca. 5 min. Tag evt. mynten op, eller lad den blive i, mens du nyder teen.
Kom 2 dl havregryn, 2 dl vand og 2 dl minimælk i en kasserolle, og kog det til en grød ved jævn varme under omrøring i ca. 4 min. Smag grøden til med en knivspids salt.
Rist kokosmel på en tør pande i 3-4 min., eller til den er gylden.
Pil mandarinerne, del dem i både, og skær evt. bådene i 2-3 stykker. Skær æble i tern.
Servering
Anret havregrød i skåle og top med æble, mandarin og kokos.
