Koldskålsskyr med jordbær og ristet havre
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
½ dl havregryn (ca. 18 g)
-
½ bakke jordbær (nippet og i skiver)
-
1 citron (skallen revet fint – gem resten til dag 4)
-
½ bæger skyr
-
½ bæger kærnemælk
-
½ bæger honning
Sådan gør du
1. Rist havregrynene gyldne på en tør, varm pande.
2. Skyl jordbærrene, nip den grønne top af, og skær dem i skiver.
3. Skyl citronen, og riv skallen. Gem resten af citronen til dag 4.
4. Rør skyr og kærnemælk sammen, og smag til med revet citronskal og honning.
Servering
Anret koldskålsskyren i en skål, og top med jordbær og ristet havre.