Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.

Husk at vi pt. har deadline fredag kl. 23 for leveringer til søndag, mandag og tirsdag. Se alle bestillingsdeadlines.

Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 70 26 00 66.

Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.

Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Maste kartofler med stegt squash og spicy coleslaw

Maste kartofler med stegt squash og spicy coleslaw

Opskrift

1 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • smør

Sådan gør du

Køkkennoter: Du kan hurtigt skære din squash i korte bjælker ved først at skære den i skiver på ca. 1 cm. Skær herefter skiverne i nogenlunde ensartede bjælker.

Husk desuden at gemme et forårsløg til dag 3.

Inden du går i gang: Sæt vand over til kartofler, og find en gryde, en pande og alle ingredienserne til dagens opskrift frem.

1. Skyl kartoflerne, og kom dem i en gryde med kogende, saltet vand. Kog dem knap møre under låg i 10-12 min. Sluk for varmen, og lad dem trække færdig i kogevandet i ca. 5 min. Afdryp.

2. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Kom revet gulerod i en skål sammen med hvidkål og citronpickles fra bægeret.

3. Rør gulerødder og hvidkål med creme fraiche, og smag til med salt og peber.

4. Varm et par spsk. olie op på en pande, og steg squash og forårsløg i 3-4 min., til det mørner let, men ikke har taget for meget farve. Krydr med salt og peber. 

Anretning
Anret kartoflerne i en dyb tallerken, og tryk dem let med en gaffel, så skindet brister. Top med et dryp olie eller en klat smør, og fordel de stegte grøntsager henover. Klip karse over, og spis coleslaw til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-