Mør gris med æble og søde kartofler med feta
Ingredienser
- 1 pakke gris med æble og timian
- 1 bæger søde kartofler i tern med timian
- 1 pose semi di melone-pasta
- 2 æbler
- 1 bæger creme fraiche
- 1 pakke fetaost
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Skyl æblerne, og find to gryder og en pande frem. Sæt vand over til pasta.
Kom gris med al den tilhørende væde i en stor gryde med låg, og varm den stille og roligt op, til den er gennemvarm, 5-6 min.
Varm imens en pande op, tilsæt olie, og steg de søde kartofler, til de er gyldne og møre, 4-5 min.
Kom pastaen i en gryde med kogende, saltet vand, og kog den 'al dente', 4-5 min. Afdryp pastaen let.
Skær æblerne i små tern.
Tag det varme kød op af gryden, og læg det på et skærebræt. Tilsæt creme fraiche til væsken i gryden, og lad det hele koge lidt ind, 2-3 min. Smag til med salt og sort peber.
Anret de stegte søde kartofler på et fad, top med æbletern, og smuldr fetaen henover. Del kødet i skiver eller grove stykker, og servér det med pasta, creme fraiche-sauce og søde kartofler til.
