Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Oksespyd med feta, nye kartofler og grøn salat med basilikum

Oksespyd med feta, nye kartofler og grøn salat med basilikum

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Skur kartoflerne, kog dem i letsaltet vand i 10-15 minutter og lad dem trække færdig.

Smuldr fetaen ud i den hakkede oksekød, rør revet citronskal og finthakket løg i og krydr med salt og peber. Form farsen til 8 aflange pølser, sæt dem på spyd og steg dem gyldne i lidt olivenolie ved middelvarme i ca. 7-8 minutter.

Blend halvdelen af basilikumbladene med lidt olivenolie og smag til med citronsaft, salt og peber. Skær squash og agurk i meget tynde skiver, og mariner dem i basilikumolien. Skyl salaten og slyng den tør.

Vend salaten med de resterende basilikumblade samt de marinerede grøntsager og server salaten til oksespydene. 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-