Paprikagryde med kartoffelmos og salat
3 personer
Ingredienser
- 1 rulle paprikagryde
- 1 rulle kartoffelmos
- 1 hjertesalat
- 1 brev vinaigrette med olivenolie og æblecidereddike
- 2 æbler
Tjek at du selv har
- Salt
- Smør
- Evt. mælk
Inden du går igang
Skyl frugt og grønt.
Paprikagryde
Kom paprikagryden i en gryde, og kog den op under let omrøring, ca. 10 min.
Kartoffelmos
Kom kartoffelmos i en anden gryde, og tilsæt 2-4 spsk. smør. Varm mosen stille og roligt op under omrøring, indtil den er gennemvarm, 3-4 min. Justér evt. konsistensen med lidt vand eller mælk, og smag til med salt inden servering.
Salat
Del salaten i hele blade, og marinér med vinaigrette. Anret salatblade på et fad. Skær æble i tynde både, og fordel dem udover de marinerede salatblade.
Servering
Servér paprikagryden sammen med kartoffelmos, og spis salaten til.
