Pizza med tomater, squash og oliven
4 personer
Ingredienser
- 4 tomater
- 2 squash
- 1 pose sorte oliven
- 4 pizzadeje
- 3 kartoner mosede tomater
- 2 kviste rosmarin
- 2 poser revet goudaost
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Mel (fx hvedemel)?
Køkkentips
Når du skal bage pizza i ovnen, skal ovnen være brandvarm for at opnå det bedste resultat. Du kan sagtens bage pizzaen på mere end 220 °C, men så skal du blot undlade at bruge bagepapir, da det ikke kan tåle højere temperaturer. Brug i stedet en brandvarm bagesten.
Inden du går igang
Tænd ovnen på 220 °C varmluft. Skyl alt grønt, og tag pizzadej ud fra køl.
Klargøring af grønt
Skær tomat og squash i tynde skiver. Halvér evt. oliven.
Pizza
Rul pizzadej ud på et meldrysset bord.
Smør pizzabund med tomatsauce, og fordel skiver af tomat og squash henover. Drys med oliven, og pluk rosmarinblade udover. Drys med revet ost.
Bag pizza 10-12 min. i ovnen, til bunden er sprød.
Servering
Skær pizza i trekanter, og servér dem rygende varme.
