Pulled pork-burger med stegte søde kartofler
1 personer
Ingredienser
- 1 bæger søde kartofler i tern
- 1 kvist rosmarin
- ½-1 bæger pulled pork sous vide med BBQ
- 1 burgerbolle med kartoffel
- 1 hjertesalat
- 1 glas ketchup
- 1 tomat
- 1 rødløg
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Skyl alt grønt, og find en brødrister frem.
Søde kartofler
Varm olie op på en pande, og steg søde kartofler og rosmarinkvist, til det er gyldent og mørt, 8-10 min. Krydr med salt og sort peber.
Pulled pork
Kom pulled pork og væde herfra i en gryde, og varm det stille og roligt op, til det er gennemvarmt, 7-8 min. Træk kødet fra hinanden med to gafler inden spisetid.
Burgerbolle
Lun burgerbollen på en brødrister, 3-4 min.
Klargøring af grønt
Del salat i blade, og skær tomat i skiver. Pil og skær rødløg i tynde skiver.
Servering
Flæk burgerbollen, og smør med ketchup og evt. med lidt væde fra pulled pork. Fyld med salat, tomat, rødløg og pulled pork, og spis stegte søde kartofler ved siden af.
