Pulled pork-burger med stegte søde kartofler
4 personer
Ingredienser
- 2 bægre søde kartofler i tern
- 1 kvist rosmarin
- 1 bæger pulled pork sous vide med BBQ
- 1 pakke burgerboller med kartofler
- 1 batavia-salat
- 2 glas ketchup
- 3 tomater
- 1 rødløg
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Skyl alt grønt, og find en brødrister frem.
Søde kartofler
Varm olie op på en pande, og steg søde kartofler og rosmarinkvist, til det er gyldent og mørt, 8-10 min. Krydr med salt og sort peber.
Pulled pork
Kom pulled pork og væde herfra i en gryde, og varm det stille og roligt op, til det er gennemvarmt, 7-8 min. Træk kødet fra hinanden med to gafler inden servering.
Burgerboller
Lun burgerboller på en brødrister, 3-4 min.
Klargøring af grønt
Del salat i blade, og skær tomat i skiver. Pil og skær rødløg i tynde skiver.
Servering
Flæk burgerbollerne, og smør dem med ketchup og evt. med lidt væde fra pulled pork. Fyld dem med salat, tomat, rødløg og pulled pork, og servér stegte søde kartofler ved siden af.
