Rødgrød med fløde
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
250 g ribs
-
250 g jordbær
-
250 g hindbær
-
½ dl vand
-
250 g rørsukker
-
250 g solbær
-
2 spsk kartoffelmel
Sådan gør du
Skyl og rens bærrene. Del jordbærrene i halve eller kvarte. Læg alle bærrene i en gryde sammen med lidt vand, og kog langsomt op under låg, til det safter. Tilsæt sukker under omrøring, til det er opløst. Rør kartoffelmel op med resten af vandet, rør det i gryden, og varm op til kogepunktet. Hæld rødgrøden i en skål, og afkøl den i køleskab. Drys evt. med sukker, for at den ikke skal danne skind. Server med piskefløde.
