Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.
Grundet den ekstraordinære efterspørgsel, har vi tidligere deadlines for bestilling end vi plejer. Det betyder, at næste mulige leveringsdag er mandag d. 13. april. Alle bestillinger leveres som planlagt.

Bemærk: Aarstiderne A/S tilbagekalder produktet Kyllingenuggets 200 g., da leverandøren, Biofino, ikke har anført på varedeklarationen, at produktet indeholder æg. Læs meddelelsen.

Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 7026 0066.

Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.

Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Steaksandwich med aioli, bagt peberfrugt, BBQ og søde kartoffelfritter

Steaksandwich med aioli, bagt peberfrugt, BBQ og søde kartoffelfritter

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 225 °C.

2. Skyl og klargør grøntsager og citron som angivet i ingredienslisten. Kom rødløg og fennikeltoppe i skåle til servering.

3. Kom peberfrugterne i et ovnfast fad, og bag dem møre og let brankede i ovnen, 25-30 min.

4. Kom de søde kartofler på en bageplade med bagepapir, vend dem med lidt olie og salt, og bred dem ud. Bag dem gyldne og møre i ovnen, ca. 20 min.

5. Varm imens lidt olie op på en stor pande, og brun flanksteaken godt af på begge sider ved høj varme, 2-3 min. i alt. Drys med salt, og læg flanksteaken på en bagerist. Steg den færdig i ovnen, 6-12 min. afhængigt af tykkelsen. Lad den hvile på et skærebræt i minimum 5 min.

6. Varm panden op igen, tilsæt ny olie, og steg aubergineskiverne bløde, 5-6 min. i alt. Krydr med presset hvidløg, BBQ-krydderi, salt og citronsaft.

7. Stænk imens burgerbollerne med lidt vand, og varm dem i ovnen i ca. 5 min.

8. Skær flanksteaken i tynde skiver.

Servering
Flæk de lune burgerboller, smør dem med aioli, og fyld dem med peberfrugt, aubergine, tynde skiver af steak, fennikeltoppe og rødløg. Spis søde kartoffelfritter til, og brug den resterende aioli til dyppelse.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-