Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Torskefisk i chunky nordisk sauce med ærter, persillepesto og surdejsbrød

Torskefisk i chunky nordisk sauce med ærter, persillepesto og surdejsbrød

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 3 surdejsboller
  • 1 pose ærter
  • 2 bægre chunky nordisk sauce
  • 1 bundt dild (skåret fint)
  • ½ citron (i både)
  • 1 pakke torskefisk i tern
  • 1 bæger pesto-kit (persille, spinat og kerner)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt

Sådan gør du

Køkkennote: Du kan se, at din fisk er gennemtilberedt, når den nemt deler sig i flager og er mælkehvid i farven.

Inden du går i gang: Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og find alle ingredienserne til dagens ret frem.

1. Kom bollerne i ovnen, og bag dem sprøde og varme i 8-9 min.

2. Kom ærter og chunky nordisk sauce i en rummelig gryde, og varm det op i 2-3 min. Justér saucen med lidt vand, hvis den er for tyk.

3. Skyl og klargør imens dild og citron som angivet i ingredienslisten.

4. Vend fisken i saucen, læg låg på gryden, og lad det småboble i 6-7 min., til saucen er gennemvarm, og fisken er gennemtilberedt (se køkkennote). Smag til med salt.

5. Blend imens persille, spinat og kerner fra pesto-kittet samt 1 dl olivenolie til en grov pesto, fx med en stavblender.

Servering
Anret saucen med fisk og ærter i dybe tallerkener, top med dild, og dryp med citronsaft. Spis lune surdejsboller med pesto til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her