Tyrkisk Pizza med oksekød shawarma style og grønsagssalat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
½ agurk
-
150 g cristal peberfrugt
-
Havsalt, sort peber og olivenolie
-
1 bæger yoghurt
-
½ bæger shawarmamix
-
1 pakke oksekød
-
½-1 icebergsalathoved
-
½ grøn citron
-
1 pizzadej
-
100 g rødløg
-
Evt. paprika og stødt spidskommen
-
½ pose basilikum
-
200 g flasketomater
Sådan gør du
Kvikkassen til 2 personer
Uge 4113 - Dag 2
Tænd ovnen på 250 grader og tag pizzadej ud af køleskabet.
Kød
Rør farsen med shawarmamix og havsalt og form ca. 12 små kødboller.
Grønt
Skyld grøntsager. Skær tomat, agurk, peberfrugt og rødløg i tern og salat i fine strimler.
Pizza
Læg tomater og oksekugler på pizzaen og bag pizzaen ved høj varme, i ca. 14 minutter.
Grønsagssalat
Vend agurk, pebre og rødløg med citronskal, lidt citronsaft, havsalt, sort peber og evt. lidt paprika og stødt spidskommen. Anret salaten med basilikum.
Yoghurt
Rør yoghurt med havsalt og sort peber.
Servering
Server pizzaen toppet med strimlet iceberg og yoghurt dressing samt grønsagssalaten.
