Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kylling i tomat-flødesauce med citrontimian, ris og snackgrønt

Kylling i tomat-flødesauce med citrontimian, ris og snackgrønt

Opskrift

5 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • mel
  • bouillon

Sådan gør du

Køkkennote: Hvis du ikke har lyst til snackgrønt, kan du fx røre en olie-eddikedressing med lidt frisk citrontimian og ½ fed presset hvidløg. Skær gulerødderne og agurken i strimler (fx på et mandolinjern), og vend det med dressingen. Drys med lidt ekstra citrontimian, og kom evt. en lille håndfuld kerner eller nødder henover, hvis du har det i dit køkken.

1. Sæt vand over til ris og evt. bouillon, fx i en elkedel. Skyl imens risene i koldt vand.

2. Sæt risene over i 1 liter kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min. Lad risene hvile i 5-10 min., og smag til med salt inden servering.  

3. Skyl og klargør grøntsagerne og citrontimianen som angivet i ingredienslisten. Anret agurke-, gulerods- og peberfrugtstave på et fad til snackgrønt (se køkkennote).

4. Skær kyllingekødet i strimler.

5. Varm en pande op, tilsæt lidt olie, og brun kyllingekødet ved høj varme i et par minutter. Drys med 2½ spsk. mel, og vend det rundt med kødet. Tilsæt hvidløg, lidt frisk citrontimian og 2 dl vand, og lad det koge sammen. Kom det i en dyb tallerken.

6. Varm en gryde op, tilsæt olivenolie, og steg løgbåde samt gulerods- og peberfrugttern let møre i 3-4 min.

7. Tilsæt kyllingekødet, og væden herved, samt 1½ dl vand eller bouillon til gryden med grønt, og lad det simre i 6-7 min. 

8. Tilsæt tomattern og fløde til gryden med grønt og kylling, og giv det et kort opkog. Smag til med salt og peber.

Servering
Anret ris i dybe tallerkener, top med kylling i tomat-flødesauce, og drys retten med frisk citrontimian. Spis snackgrønt til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her