Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Timian

20 g

Frisk timian i bundt, en urt fuld af saft og kraft

16 kr.
Medlemspris 14,40 kr.
Beskrivelse

Beskrivelse

Timian

Om varen

Afskåret økologisk timian fra Danmark, 20 g.

Kendere siger, at der findes flere end 300 arter timian og endnu flere naturlige krydsninger. Timian er i sandhed et orgie i smagsnuancer, som det er sjovt at eksperimentere med i køkkenet. 

Anvendelse

De friske blade af timian kan drysses over dine måltider eller bruges i marinader og krydderolier. Hele den lidt træede stængel kan også koges med i varme retter og siden fiskes op.

Den er et must i en suppekvist og kæler for kødretter med fjerkræ og lam. Vær opmærksom på, at smagen bliver stærkere ved opvarmning. Den kraftigt smagende krydderurt går godt i spænd med andre Middelhavsurter som fx rosmarin, laurbær, basilikum og oregano.

Opbevaring

Afskåret timian opbevares på køl i en lufttæt beholder eller i et glas med vand i køleskabsdøren og har mest smag og aroma de første par dage. Har du mange timiankviste, så hæng dem til tørre og opbevar dem derefter mørkt og tørt. Så kan du altid drysse timian i vinterens gryderetter og supper.

Indhold

Indhold

Henter...
-