Om varen

Torremilanos Crianza rødvin, 75 cl.

Biodynamisk rødvin på 95 % Tempranillo og 5 % Cabernet Sauvignon fra Ribera del Duero.

Druerne er gæret i ståltanke og efterfølgende lagret 17 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.

En fyldig og tør rødvin med frugtige noter af brombær og blommer, en snert af egetræ, muskatnød og vanilje. Velegnet til helstegt fjerkræ, cremede pastaretter og alt fra grillen.

Fakta

Land: Spanien
Region: Castilla y León
Område: Ribera del Duero
Producent: Finca Torremilanos
Druer: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Alkohol-%: 14,5

Ikke tilsat sulfitter.

Om producenten

Hos vinhuset Finca Torremilanos rækker traditionerne med at lave vin helt tilbage til 1903. Det er dog først i 1975 at familien Peñalba López overtager, og virkeligt sætter skub i at gøre Torremilanos førende indenfor økologisk og biodynamisk vin.

Farmen har været certificeret biodynamisk siden 2010. I dag råder de over 200 ha marker ved Duero-flodens bredder i Castilla y León. Især Tempranillo fylder meget på markerne, men herudover dyrkes også mange andre både spanske og klassiske varianter.

Alt dyrkes biodynamisk og kvaliteten af ​​druerne, jorden og klimaet går hånd i hånd, for at skabe det bedst mulige resultat med så lidt indblanding, som muligt.