Om varen

Økologisk Blonde (6,5 %) fra Ørbæk Bryggeri, 50 cl.

Blonde er en frisk og let belgisk blonde med en tydelig smag af koriander og ester fra fermenteringen med en belgisk gærtype. En traditionel belgisk ale type, som man kender fra munkeklostrene tilbage i middelalderen.

Øllen er ideel til fisk og skaldyr, salater og federe retter som fx fried chicken. 

Fakta

Land: Danmark
Producent: Ørbæk Bryggeri
Type: Belgisk blonde
Alkohol-%: 6,5 

Om producenten

Ørbæk Bryggeri blev grundlagt af familien Madsen i Ørbæk på Østfyn i 1906. Bryggeriet var i familien Madsens ejerskab igennem tre generationer, inden det blev solgt.

Herefter var bryggeriet igennem mange ejerskaber, før Niels og Nicolai overtog det i 1996, som har drevet det siden. De første år blev bryggeriet kun brugt til at producere økologiske læskedrikke, men i 2001 begyndte Niels og Nicolai atter at producere øl på det gamle bryggeri – økologisk, naturligvis.

Selvom Ørbæk Bryggeri i dag er blevet moderniseret og udbygget med blandt andet store automatiserede tankanlæg, står det gamle brygudstyr og malteri stadig som det oprindeligt blev bygget. Det giver et historisk vingesus og mulighed for også at producere små serier af velsmagende og spændende øl.