Dette er det tredje mål som verdens ledere forpligtede sig til, da de underskrev FN’s verdensmål. Målet handler bl.a. om at reducere antallet af dødsfald og helbredsproblemer som følge af forurening af luft, vand og jord og om at forebygge og reducere både smitsomme og ikke-smitsomme sygdomme. Ikke-smitsomme sygdomme er en fælles betegnelse for kræft, diabetes, hjerte-kar- og lungesygdomme. De kaldes også for livsstilsygdomme, da mange tilfælde kan forebygges ved at leve sundt. Her er kosten en væsentlig faktor.
Hos Aarstiderne bidrager vi til dette mål ved at gøre det nemt at tilberede måltider med masser af grønt. I vores eget udviklingslaboratorium, Det Grønne Værksted, lægger vi mange kræfter i at skabe nye plantebaserede produkter - og gøre grønne måltider til lette løsninger.
Vi arbejder bl.a. med følgende initiativer:
- 80/20 tallerkener. Minimum 80% plantebaseret energi og max. 20% animalsk
- Fødevaresikkerhed og kvalitetskontrol – fri for pesticider
- Innovation og produktudvikling
- Fokus på plantebaserede fødevarer og proteiner
- Det Grønne Værksted – gør det nemt at leve grønt
