Chilistegt kalkun med rodfrugtmos, gnavegrønt og karsesalat**
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
500 g gulerødder
-
1 mini romainesalathoved
-
½ chili
-
½ agurk
-
2 pakker rodfrugtmos og 400 g tomater
-
Olivenolie, Havsalt og sort peber
-
1 pakke kalkun i tern
-
2 spsk. grapesaft og ½ bakke brøndkarse
-
½ pose cheddar
-
Evt. mælk
Sådan gør du
Kvikkassen til 4 personer
Uge 4913
Tag kødet ud af pakken og krydr med havsalt, finthakket chili og sort peber.
Grønt
Skyl grøntsagerne. Skær agurk og gulerødderne i stave.
Kød
Steg kødet sammen i 8-10 minutter i olivenolie ved god varme.
Rodfrugtmos
Lun mosen i en gryde med lidt vand eller mælk. Tilsmag med lidt friskkværnet sort peber og lidt af brøndkarsen.
Salat
Vend salatblade med tomater, grapesaft, havsalt, olivenolie, sort peber, cheddar, salatblade og brøndkarse.
Servering
Servér den chilistegte kalkun med rodfrugtmos og salaten.
