Citrussalat med passionsfrugt, mynte, skyr og honning
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
2 appelsiner (klargjort – se køkkennote)
-
2 clementiner (i både eller skåret i mindre stykker)
-
2 passionsfrugter (halveret – pres saft og kerner ud)
-
1 bæger skyr
-
2 tsk. honning
Sådan gør du
Køkkennote: I dag skal du filetere appelsiner. Det gør du ved at skære skrællen af, og skære frugtkødet fri af lamellerne. Hvis du synes, at det er for besværligt, kan du blot skære dem i tern.
Til i morgen: Kom 2 dl havregryn i en beholder, og tilsæt 4 dl minimælk og 1 tsk. kanel, og rør godt rundt. Opbevar grøden på køl til i morgen.
1. Skyl og klargør frugt og mynte som angivet i ingredienslisten.
2. Vend forsigtigt appelsiner, clementiner, passionsfrugter og mynte sammen.
Servering
Anret skyren i skåle, top med citrussalat, og dryp honning over.