Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Conchiglioni med broccoli, babosaløg, citron og hvidløg

Conchiglioni med broccoli, babosaløg, citron og hvidløg

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 babosa-løg (hakket fint)
  • 2-3 fed hvidløg (most eller presset)
  • 1 pose conchiglioni-pasta
  • 2 broccoli (i mindre buketter, stokken skrællet og i tern)
  • 1 citron (revet skal og saft)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • sort peber

Sådan gør du

Køkkennote: Har du en klods fast ost, kan du rive lidt henover pastaretten ved servering.

1. Sæt vand over til pasta, fx i en elkedel.

2. Skyl og klargør grøntsagerne og citronen som angivet i ingredienslisten.

3. Varm en stor sauteuse eller en bredbundet gryde op. Tilsæt olivenolie, og sautér løg og hvidløg velduftende under omrøring, ca. 3 min.

4. Sæt pastaen over i en gryde med spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente, ca. 10 min.

5. Tilsæt broccolien til løgene på panden, og sautér videre, til grøntsagerne er sprødmøre, 5-6 min.

6. Pres saften af 1 citron over grøntsagerne, vend revet citronskal i, og lad saften dampe ind.

7. Dræn næsten al vandet fra pastaen, men gem lidt af det. Vend pastaen og et par skefulde kogevand sammen med grøntsagerne på panden, og smag til med salt og sort peber.

Servering
Anret den varme, grønne pastaret i dybe tallerkener, og dryp med olivenolie.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her