GALIA & AGURK
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 galiamelon (uden skal og kerner)
-
½ agurk
-
½ gul peberfrugt
-
1 lime (gerne med skræl)
Sådan gør du
Meloner og agurker er i samme familie, nemlig græskarfamilien, og de klæder hinanden godt i en juice. Agurken er fuld af saft og stærke aromastoffer, og melonen er super sød. Frugt og grønt i græskarfamilien er en god kilde til bl.a. folinsyre, som er essentiel i opbygningen af vores krop, samt kalium, der sikrer væskebalancen mellem celler og det omkringliggende væv. Peberfrugten skaber en god bund i smagen, og limen skaber balance mellem det søde og det sure.
