0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Grønkål a la creme med æg, æble, selleri og ristet rugbrød

Grønkål a la creme med æg, æble, selleri og ristet rugbrød

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 æg
  • ½ pose grønkål (ribbet og finthakket)
  • ½ bæger yoghurt naturel 0,4 %
  • 1 stængel bladselleri (fintsnittet)
  • ½ æble (i tern eller tynde både)
  • 1 skive rugbrød

Tjek at du selv har

  • salt
  • peber
  • rørsukker

Sådan gør du

Køkkennote: Du kan med fordel koge begge æg i dag og gemme 1 på køl til mellemmåltid på dag 5 for at spare tid.

1. Sæt vand over til æg, fx i en elkedel.

2. Kom ægget i en gryde med kogende vand, og kog det hårdkogt, 8-10 minutter.

3. Skyl og klargør grøntsagerne og æblet som beskrevet i ingedienslisten.

4. Drys grønkålen med ¼ tsk. rørsukker og ¼ tsk. salt, og kram den godt. Vend kålen med yoghurten, og vend selleri og æble i.

5. Rist rugbrødet på en brødrister.

6. Pil ægget, og halver det.

Servering
Top det ristede rugbrød med grønkål a la creme og halve æg. Krydr med peber.

Mellemmåltid 

I dag får du frugt og hummus med snackgrønt til mellemmåltid.

1 banan
½ bæger hummus
½ pose gulerødder
1 palermo-peberfrugt

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her