Hurtig chili sin carne med lun baguette og salat med tomat og avocado
3 personer
Ingredienser
- 1 rulle chili sin carne
- 1 baguette
- 2 romaine-salater
- 2 grønne peberfrugter
- 1 bakke cherrytomat-mix
- 2 avocadoer
- 1 bundt forårsløg
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Eddike (fx æbleeddike eller balsamico)
Inden du går igang
Tænd ovnen på 200 °C varmluft, eller find en brødrister frem. Skyl alt grønt.
Chili sin carne
Kom chili sin carne i en gryde, og varm retten op ved middel varme i 10-12 min. Rør jævnligt undervejs.
Baguette
Flæk baguette på langs, og rist det på brødristeren, eller stænk det med vand, og varm det i ovnen i 10-12 min.
Salat
Snit salat groft, og skær grøn peber i smalle strimler. Halvér cherrytomater, og skær avocadokødet i tern. Snit forårsløg fint. Kom det hele i en skål, og vend det godt sammen med lidt olivenolie og eddike. Krydr med lidt salt og peber.
Servering
Fordel brandvarm chili sin carne i skåle. Bryd stykker af brød af, og spis det til sammen med salaten.
