Kyllingedeller med kartofler, stegt kål, ærter og dild-yoghurt
Opskrift
Ingredienser
-
1 pose kartofler
-
1 pose ærter
-
1 pakke grønne kyllingefrikadeller
-
1 bæger græsk-inspireret yoghurt
-
1 bundt dild (plukket og hakket)
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
-
sort peber
-
smør
-
dijonsennep
Sådan gør du
1. Sæt vand over til kartofler, fx i en elkedel.
2. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15 min. Sluk for varmen, og lad kartoflerne trække færdige i vandet i ca. 5 min.
3. Skyl og klargør resten af grøntsagerne og dilden som angivet i ingredienslisten.
4. Varm en stor pande op, tilsæt olivenolie, og steg spidskålsbådene stille og roligt på alle sider i 10-12 min. i alt. Lad ærterne stege med de sidste 1-2 min. Krydr med salt, og smid en smørklat på, hvis du er i det humør.
5. Varm imens en anden pande op, tilsæt lidt olivenolie, og steg de grønne kyllingedeller, til de er gennemvarme, ca. 6 min. i alt.
6. Rør yoghurten med hakket dild, salt, peber og evt. lidt dijonsennep.
Servering
Server de grønne kyllingedeller med kartofler, stegt kål med ærter og yoghurtdressing.
