Mini burger med guacamole og kartoffel-tomat salat
10 personer
Ingredienser
-
4 spsk olivenolie
-
500 g kogte kartofler
-
1 løg
-
Havsalt
-
1 bakke babyleaves
-
sort kværnet peber
-
1 tsk korianderfrø
-
1 tsk spidskommen
-
500 g tomat(er)
-
2 fed, knust hvidløg
Sådan gør du
10 personer Flækkede burger boller Hakkebøffer Guacamole: Halver avocadoerne og skrab kødet ud med en ske. Mos kødet med citronsaft og tilsæt knuste krydderier og hvidløg, finthakkede løg. Smag til med salt, chili og citronsaft. Kartoffel-tomat salat: Skær kartofler og tomater i små tern, vend med salt, peber eddike og olie. Lige inden servering vendes babyleafs i.
