Rødbedehummus på rugbrød med sprød grøn topping
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 bæger hummus
-
Alle rødbederne (skrællet og revet groft)
-
2 snackagurker (i små tern)
-
2 skiver rugbrød
Tjek at du selv har
-
peber
-
salt
Sådan gør du
1. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
2. Vend hummusen med revet rødbede, og smag til med salt og peber.
3. Vend peberfrugt- og agurketern sammen.
Servering
Fordel rødbedehummus på rugbrødet, og top med de sprøde grøntsagstern.
Mellemmåltider
Du får i dag yoghurt, banan og snackgrønt til mellemmåltid.
2 bægre yoghurt
2 bananer
2 palermo-peberfrugter
½ pose gulerødder
